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凉菜藕的家常做法炒藕片?

来源: 南方养生网      时间:2023-04-08 07:52:23

食材用料

莲藕1根


(资料图片)

蒜末适量

白糖1匙

白醋适量

食盐适量

香油适量

方法/步骤

1、买来的莲藕去皮洗干净,去皮尽量多去一点!

2、然后放进水中清洗两遍,洗去淀粉和表面的脏东西(也为了防止变黑)

3、水开放藕片和白醋焯水2分钟,注意不要焯水时间过长!

4、焯水捞出放进冷水中冲洗两遍,这样吃起来更脆!

5、这一步进行调味,放白糖、白醋、蒜末汁、香油,然后调拌均匀!

6、装盘后,撒点小葱点缀后即www.nfysw.com可开吃!

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