“我当初就是因为使用了‘0涂层’电饭煲，才决定加入的九阳”，九阳总裁郭浪告诉。

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从戴森到九阳，郭浪看中的不仅仅是小家电这一广阔市场，更是九阳对原创设计的坚守，以及对产品的苛求。

谈到九阳会想到豆浆机，谈到豆浆机就会想到九阳，但现在的九阳已不止豆浆机。29年的时间，九阳已经从一家单一豆浆机品牌，持续横向生长，成为综合性小家电的领军品牌。

郭浪表示，“豆浆机成就了九阳品牌，九阳始于豆浆机，但不止于豆浆机。”

AWE 2023开展前，九阳正式发布“太空科技”系列新品—0涂层不粘电饭煲N1S、速嫩烤空气炸锅V1 Fast、变频轻音破壁机B1，解决了电饭煲涂层脱落的健康隐患、破壁机工作噪音大和空气炸锅烹饪又慢又柴的痛点。

太空科技“照进”厨房

近几年，小家电市场稳步增长，多种形态的产品体验，让更多年轻人爱上了做饭。相关数据预计，2023年小家电市场规模将超6000亿元，但行业中仍有很多痛点亟需解决。

此次九阳发布的0涂层不粘电饭煲40N1S、速嫩烤空气炸锅 V1 Fast以及变频轻音破壁机B1产品，是其创新技术的又一次体现，也是太空科技民用化的普及。

其中，九阳0涂层不粘电饭煲N1S实现了真正无涂层，0涂层内胆没有了涂层的阻隔，升温速率也提高20%，加上九阳原创风冷精准控温太空技术，让电饭煲中的米粒既能在120℃下充分发生美拉德反应，又能在烹饪结束前快速降温骤缩紧致，让米饭在香味、糊化度、弹性、膨胀率和均匀性五项核心指标均达到A级。

郭浪透露，“不粘的背后是成千上万次的实验，上千锅、超1吨大米的不断验证。”

据介绍，九阳0涂层不粘电饭煲40N1S通过风冷精准控温太空技术快速冷却内胆，让内胆形成一层厚度均匀的水润膜，这层水润膜代替了化学涂层，在米饭和内胆间形成一道天然的保护膜。

同时，九阳自主研发的点阵微坑水润膜技术能让水润膜附着的时间更久，在内胆壁上点阵排列了 20 万个微坑，这些微坑使水润膜面积增加 37.4%，让米饭与内胆壁接触面积减少了 35%，从而实现不粘效果，解决不锈钢内胆粘锅和清洗的难题。

郭浪对表示，0涂层解决了健康和方便的难题。为了内胆的防粘性能更持久，九阳还将航空航天行业中的金属物理硬化技术用在内胆上面，别人在做航天飞机我们在做饭煲。

除了0涂层不粘电饭煲40N1S，另外两款新品身上也都有着太空科技的加持。其中，九阳速嫩烤空气炸锅 V1 Fast搭载了太空厨房加热设备里的立体热风循环加热技术，食物不用翻面，通过热风就能上下循环加热烘烤，不会出现一面快焦糊另一面还没熟透的情况。

变频轻音破壁机B1则是满足了用户对于轻音和破壁效率的需求，搭载了行业首创的变频无刷轻音电机以及来自太空的科技—丁基材料。

健康和创新背后，11648项专利技术

在郭浪的理念中，健康和创新是九阳的DNA，需要更多的原创，带来更多的创新，用创新为大家带来便捷健康的生活方式，对原创技术也会持续投入。 

2022年年报数据显示，九阳研发投入3.9亿元，同比增长 9.2%，占营业收入比例3.83%，研发人员数量占比25.18%。

报告期内，九阳新增专利申请权1797项 （其中发明申请216项，实用新型1375项，外观设计申请206项）。截至报告期末，公司共拥有专利技术11648项（其中发明专利651项，实用新型9518项，外观专利1479项）。 

了解到，基于“好吃又健康”的理念，去年九阳就推出了第一代0涂层电饭煲，累计上市至今一共走进了超过50万个家庭。

“第一代0涂层电饭煲的消费者反响很好”，郭浪对表示。 

对于新发布的二代产品，他也是很有信心，认为“当做出一款让消费者看得见摸得着的好产品的时候，消费者是没有理由拒绝的，并且九阳希望未来的电饭煲都是0涂层不粘的”。 

当下，消费者对于小家电产品的需求越来越高，个性化需求也越来越多。一个是对健康的需求，第二是对便捷性的需求，第三则是对功能性的需求。

郭浪表示，不断更新迭代的需求，会让小家电市场存在更多的可能性，九阳也会研发出更多更新颖的产品。用更好的产品和更好的服务去迎接市场挑战。前期做好产品、服务好客户，后期就一定会得到回报。

（本文首发，作者/杜志强，编辑/钟毅）